四季の食卓「秋の夜長のイタリア料理 2017」のご案内

空梅雨から始まり、今になってぐずついた天候が続いたりと、調子が狂っちゃう今年の夏。盛岡ではすでに朝晩はひんやりとした日もあり、秋の到来を予感させますね。

昨年は息子に火傷を負わせてしまい延期となった「秋の夜長のイタリア料理」ですが、今年は無事に秋口の開催にできそうです… 多分!

ひとくくりにイタリア料理といっても、一般家庭のマンマの味からリストランテのコースまで様々なものがあるわけですが、『秋の夜長のイタリア料理』では、前菜/パスタ/ドルチェという構成で、虫の声が響き渡る涼しい秋の夜長に、ワインや本を片手にのんびりと過ごせるような、サッと作れて秋の食材の彩りも豊かな食卓を提案します。

たとえば塩やオリーブオイルを「入れるだけ」であっても、そのタイミングであったり加減しだいで、出来栄えが大きく左右されることがあります。そのほかにも、火加減であったり、味見の仕方であったり、簡単なことのように思えて実は不安が残ることってありませんか?

四季の食卓の提案は、いつもそんなに大層なものではなく、どちらかといえば地味だと思うのですが、痒いところに手が届く「ちょっとしたコツ」をお伝えできればと考えています。むしろご参加くださる皆さんから「何を知りたいのか」を教えていただく機会にもなっています。今回も、沢山の「なぜ?」「どうやって?」をお尋ねいただきながら、有意義な会にできれば。

※写真は昨年のものです。今年は提案内容が異なります。

募集要項 – – – – – – – – – – 

【応募方法】

募集要項を最後までよくお読みの上、この記事の最下部のリンクから応募フォームを開き、必要事項を入力して、お申し込みください。

【開催場所】

背負子(緑が丘)

【開催日時】

以下日程の11:00〜13:00

9月18日(月・祝)残席0
9月19日(火)残席1
9月20日(水)残席0
9月23日(土)残席0
9月24日(日)残席0
9月25日(月)残席1

【定員】

各回5名

【参加費】

¥3,000

※お子様分のお食事もご希望の場合は、別途¥1,000頂戴いたします。

【参加の可否】

原則先着順と致します。

日程の調整をお願いする場合もございます。

参加の可否の他、すべての連絡はメールにて差し上げます。返信までお時間を頂く場合もございますが、二、三日経っても返信がない場合、再度お問い合わせください。

連絡用Eメールアドレス:contact@peakformeal.com

【その他】

<キャンセル>

仕入れた食材や仕込み途中のお料理を、無駄にするのは気の毒なので、慌てず、よくよくスケジュールと相談した上で、ご応募ください。

止むを得ずキャンセルなさる場合は、当日キャンセルのみ、参加費の半額(1500円)を頂戴いたします。配布物やお料理が準備済みとなっているためと、ご理解ください。

<アクセス>

こちらからご確認ください。

ご来場には、公共交通機関をご利用になるか、お車でのお越しをお考えの場合には近隣施設の駐車場をご利用ください。

<その他、ご留意いただきたいこと>

我が家には、2歳の幼児と犬が2匹おります。彼らの面倒を見ながらの作業になりますので、何卒ご理解のほどお願いいたします。

また、参加者の中にもお子様連れの方々がいらっしゃるかもしれません。この点につきましても合わせてご理解、ご了承くださいますよう、お願いいたします。

お子様連れの皆様には、お子様たちが出来る限り快適に過ごせるよう、抱っこ紐や遊び慣れたおもちゃ、大好きな本などをご持参いただけると良いかと思います。

では、皆様からのご応募を楽しみにお待ちしております!

応募フォームへ

​それでは、皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。

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