ショーシャンクの食卓に #13 – 後悔先に立てるもんか

まもなく息子が幼稚園に通い始める。入園にあたり、いろいろと揃えなければいけないものがあって、3月半ば過ぎから着… 続きを読む: ショーシャンクの食卓に #13 – 後悔先に立てるもんか

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ショーシャンクの食卓に #12 – 味を解し、料理を解す

巷には料理本が溢れかえっている。テレビをつければ、たくさんの料理番組があり、情報番組には大抵お料理コーナーがあ… 続きを読む: ショーシャンクの食卓に #12 – 味を解し、料理を解す

ショーシャンクの食卓に#11 – 男子厨房を恐れるべからず

ちゃんとした料理について、いろいろと綴り始めたものの、前回は随分と取り留めのない文章になってしまった。ここは、… 続きを読む: ショーシャンクの食卓に#11 – 男子厨房を恐れるべからず

ショーシャンクの食卓に#9 – 滲みでる味を信じる

きのう、朝ごはんに面片(メンピィエン)という中華料理を作った。ひらたくい言うと、中華風のひっつみのこと。これじ… 続きを読む: ショーシャンクの食卓に#9 – 滲みでる味を信じる